etboss在家工作網路賺錢.台灣學生最愛.打工.工讀經營部落格賺錢最快的方法

代謝酵素瘦身

我們可以從生鮮蔬果中獲取身體消化時需要的酵素，因此多吃高酵素食材，絕對能幫你恢復曼妙身材。另外，選擇發酵食材，也能幫助瘦身，其中的乳酸菌、酵母等發酵微生物，可讓食物在發酵過程中先行消化，降低廢物囤積率。

高酵素食材如蔬菜、水果...食物呈現原始的狀態即稱為生的食材。生鮮食材含有豐富的酵素，不經煎煮炒炸，趁新鮮時直接享用，就能吃到滿滿的酵素囉！

發酵食物如優酪、味噌、泡菜、納豆、魚貝類醃漬物、啤酒酵母...，乳酸菌、酵母、納豆菌等的微生物可製造酵素、分解食材，可在「食物進肚前」先行消化。

一日野菜：五色鮮蔬／陽光番茄

一日野菜系列推出兩款選擇，「五色鮮蔬」以滿足一天所需的5種顏色蔬菜為設計，選用蓮藕及毛豆等多色健康素材；另一款「陽光番茄」則含一日所需的1/2分量蔬菜。配合此提供和風、中華油醋、和風胡麻及千島4種沙拉醬，可自由搭配選擇。45元／盒

火腿通心粉沙拉

暢銷組合型沙拉新品推出，爽脆萵苣及上選風味火腿絲，搭配通心粉沙拉，繽紛色彩、雙重享受，熱量361大卡。45元／盒
 

輕食便當

晨採鮮筍燕麥飯／糖醋里肌紫米飯

熱量400大卡以下的輕食便當系列，使用健康米飯及國產食材、季節時蔬，「糖醋里肌」是搭配紫米和三寶燕麥，「晨採鮮筍」則用國產黑糯米和筍飯加三寶燕麥。45元／盒
 

零卡果凍甜點

水果凍、椰果與果凍體的完美搭配，一次享受3種不同的清爽口感，逼近零大卡，輕鬆享瘦低負擔，是統一超商獨家販售。25元／杯
 

成功瘦下35kg後，可藍更因外型亮眼踏進模特兒圈。她自創的「柳丁減肥法」更讓她的部落格爆紅，吸引不少網友流覽。愛和大家分享美麗瘦身小撇步的可藍， 更曾受邀前往日本東京電視台NTV《魔女22時》節目，暢談減重35kg的傳奇故事，播出後大受好評，觀眾反應熱烈，更因此被日本媒體封為「台灣減肥魔女」。

這次，可藍也在書中深入分享她個人獨創且讓她瘦了8kg的「柳丁減肥法」。可藍指出，那時候，媽媽剛好有朋友送她兩箱大柳丁，在試過各種水果減肥法之後， 她突然覺得：「為什麼不能試試看用柳丁減肥呢？」沒想到，甜分、大小都很適中的柳丁，每天食用不但不會讓她反胃，而且她還覺得自己的體力氣色都有改善，於 是，可藍就開始了自己獨創的柳丁減肥法，而且剛好又幸運地碰上停滯期結束，即將邁向下一個階段的契機，在這個時期，可藍的體重又快速地往下掉了8公斤…。

有趣的是，或許是之前青春期時經期被打亂的緣故，可藍一直到了這一年，身高又往上長了2公分。對於身高有167、168公分，體重卻只有56、57公斤重 的她而言，這才終於擺脫了肉肉胖妹的樣貌，稍微有了一點會被大家注意的清秀外型。也就是在這時期，可藍開始接百貨公司的PG秀，成了promotion girl，隱藏在可藍內心深處那個愛漂亮、曾經有過明星夢的夢想才因此開始漸漸鮮明起來。

可藍說，這種滿懷自信被大家欣賞的感覺真好！更是她從小到大從來不曾有過的感覺。因此她決定要為自己的美麗夢想繼續努力，她要永遠把自己保持在最佳狀態，一輩子和減肥長期抗戰！可藍打趣的說：「小肉肉休想再靠近我～～～！我會加油的！」

可藍的柳丁減肥法:

早餐
2~3顆柳丁，切片連纖維一起吃，可幫助消化。不要打成柳丁汁，以免為打成一整杯而喝過3顆的量，熱量會過高。
午餐
正常吃，但以一個便當的量為限。飯後可再吃2顆切片柳丁，或也可等下午肚子餓時止飢用。
晚餐
500C.C.開水1杯+2顆切片柳丁

醫生說
飲食均衡 效果更持久
減重醫師蕭敦仁表示，柳丁含纖維質和維他命C有助排便，但此法會成功，主要因食量、熱量攝取少。1顆柳丁熱量60大卡，約1/4碗飯，多吃仍會發胖，腸胃不好應避免。建議減重時三餐都要吃，但食量可減少。

 

    1.地瓜：

    地瓜在臺灣早期被視為是便宜、粗俗的平民食物，常聽老人家說從前沒錢買白米吃，只能用地瓜刨成地瓜絲或是地瓜簽，混在稀少的白米飯中果腹，時代轉變，現在的地瓜則是相當熱門的高級養生食物，地瓜稀飯、蒸地瓜都很流行。的確，地瓜的營養成分相當豐富，地瓜的膳食纖維含量非常高，常吃可以刺激腸胃蠕動，另外，地瓜含豐富的寡糖，幫助益生菌生長，有益大腸的保健，其中所含的水溶性纖維，更可保持血管的彈性和暢通，對於預防動脈血管硬化，以及降低膽固醇，均有幫助。

    100公克的小條地瓜約為半碗白飯或2片吐司，若目前執行控制體重計畫的民眾，建議取代正餐的白飯，蜜地瓜或地瓜甜湯熱量較高，應盡量避免。

    怎麼吃？

    1.蒸地瓜：若是要吃地瓜來增加腸胃蠕動讓腰圍變小，最好用蒸的方式烹調，把皮用刷子清洗幹凈放入電鍋中蒸煮，連皮一起吃，纖維質更豐富，刺激腸胃蠕動的效果最好。

    2.烤地瓜：如果不喜歡蒸地瓜的口感，也可以用烤的方式，最方便的就是放入烤箱中用小火慢慢烤，同樣可以連皮一起烤著吃。

    3.地瓜稀飯：也可以和在白米飯裏面加點水，熬成地瓜稀飯，非常養生。

    4.地瓜牛奶：地瓜去皮之後用電鍋蒸熟，加入牛奶、果糖打成漿，就是好喝的地瓜牛奶，記得要連地瓜渣一起吃，才能吃進纖維質。

    2.蘋果：

    西方有句諺語說：“一天一顆蘋果，讓你遠離醫生。”蘋果真有這麼好嗎？蘋果的營養成分和一般水果比起來，並沒有特別突出的地方，但是蘋果含有一種特殊的果膠成分，果膠是一種可溶性的纖維質，遇到水之後會膨脹，所以，吃蘋果加上喝水，會很有飽足感，加上蘋果有豐富的纖維質，可以促進腸胃蠕動，對排便很有幫助。

    怎麼吃？

    1.整顆吃：因為果膠是存在蘋果泥中， 所以若是喝去渣或去果泥的蘋果汁，效果不大，最好是吃整顆蘋果，才能吃進果膠成分，達到促進腸胃蠕動的效果。因為蘋果皮含有很多粗纖維，因此最好把蘋果皮 洗凈，或選購未打蠟的蘋果，連皮一起吃。

    2.蘋果沙拉：蘋果切成小丁狀，加入優格或是優酪乳，拌成沙拉吃，建議最好選擇無糖或是低糖的優格或是優酪乳，才不會吃進太多熱量。

    3.蘋果水蜜桃汁：將蘋果、水蜜桃去皮去籽，放入果汁機中加入開水，打成果汁，記得要連果泥一起吃進去，才能吃到豐富的果膠喔！

    3.燕麥：

    近來最夯的健康食物，非燕麥莫屬，包括可以立即沖泡的燕麥片、或是做成罐裝飲料的燕麥飲等，都相當暢銷。但是大家對燕麥的印象，僅止於降低膽固醇，其實燕麥的纖維豐富、水溶性纖維含量多，對於排便很有幫助，同時還可以降低熱量的攝取、延緩胃腸的排空時間，易產生飽足感，以及增加糞便體積，縮短大便在大腸內滯留的時間，避免腸道吸收殘余之毒素，對於體內環保很有幫助。

    怎麼吃？

    1.燕麥粥：可以購買市售加工的燕麥片，加入半糖熱豆漿直接沖泡，就很可口；或是買生的燕麥片，加入水和自己喜歡的調味料，熬煮成燕麥粥。

    2.燕麥白米飯：可以加入平常要吃的白米飯中，一起烹煮成燕麥飯，記得內鍋的水分要多加一點，口感才不會太硬。

    3.燕麥飲：目前市面上有將燕麥做成罐裝的燕麥飲，盡量選購無糖分的，才不會吃進過多熱量。

    4.竹筍：

    俗語說：“竹掃把掃馬路，竹筍子掃腸肚，體內的環保，筍子不可少”這話真的一點也沒錯。竹筍含有大量的粗纖維，可以刺激腸胃蠕動、幫助消化，讓人容易有飽足感，而竹筍屬於低熱量的蔬菜，吃多了也不會發胖，光是竹筍的高纖維、低熱量這兩項優點，就足足吸引了不少營養過剩的現代人青睞，尤其在酷暑的夏天，不管是吃涼拌竹筍、竹筍湯或是滷竹筍，都 很適合。

    怎麼吃？

    1.竹筍排骨湯：竹筍切塊狀洗幹凈，加入帶點瘦肉的排骨一起熬煮，鈣質豐富又高纖維，好喝又爽口。

    2.涼拌竹筍：將竹筍切成小塊狀，用熱水煮過再撈起來，過冰水，冰入冰箱中，要吃的時候沾自己喜歡的調味料如醬油等，坊間習慣拌美奶滋比較不建議，因美奶滋的熱量太高。

    3.滷竹筍：竹筍切塊狀，放入滷湯中滷熟即可，低熱量又高纖。

    5.芭樂：

    以前芭樂只有在冬天比較常見，現在經過品種改良之後，幾乎一年四季都吃得到。芭樂的膳食纖維豐富，常吃可促進排便，芭樂皮中含有豐富營養成分，因此建議吃芭樂不需要削皮，若是擔心農藥殘留問題，可以放在清水中約10分鐘，再以流動的水沖洗即可。

    怎麼吃？

    洗幹凈之後，整顆連皮一起吃，才可吃進豐富的膳食纖維，達到促進排便的目的。因為芭樂籽硬不好消化，容易造成便秘，因此若本身就有便秘症狀的人，則應避免連籽一起吃。

    6.芹菜：

    有“廚房裏的藥物”、“ 藥芹”之稱的芹菜，其中所含的植物纖維，大部分為非水溶性纖維，因此容易讓人有飽足感，對於促進腸胃的蠕動也很有幫助。經科學家研究也發現， 芹菜除了富含水分和纖維外，並含有一種能夠使脂肪加速分解、消失的化學物質，因此，芹菜還是減肥的佳品。一般人料理芹菜經常只取芹菜柄的部分，葉子則是丟 棄不用，其實芹菜葉含多量維他命和礦物質，纖維也不少，剁碎之後在煮清湯時灑一些當香味劑，可以取代香菜。芹菜的纖維以莖部最為豐富，吃了可以增加排便 量，讓排便較為通暢，但需特別提醒的是，要限鉀的腎臟病患，應避免生食芹菜或喝芹菜汁，以免攝取過多的鉀離子。

    怎麼吃？

    1.芹菜棒：將芹菜柄洗凈直接食用，若是不好入口，可沾些油醋類的佐料。

    2.芹菜炒肉絲：芹菜柄加入肉絲拌炒，香甜又可口。

    3.芹菜蘋果汁：芹菜和蘋果加點水放入果汁機中攪打，記得要連果渣都一起吃進去，才能吃到纖維喔！

    7.香菇：

    香菇的粗纖維及水溶性纖維很多，可以促進腸道蠕動，還能增加排 便量且熱量相當低，對於減腰圍很有幫助。尤其香菇梗是高量的多樣性纖維，再加上它含的多醣體與礦物質鋅，有助於抗腫瘤、加強免疫力，是很好的食物。香菇蒂 屬於高普林類食物，因此建議痛風或是高尿酸患者，最好避免食用。其實不只是香菇，只要是菇類的食物纖維都很多，像是火鍋中常見的金針菇、夜市裏賣的杏鮑菇 等，或是木耳含有大量的水溶纖維，普林含量卻很低。

    怎麼吃？

    1.香菇排骨湯：一般的香菇先用水泡軟，再加入帶點瘦肉的排骨即可。

    2.滷金針菇：可以用滷的方式來料理金針菇，因為金針菇不會吸附油脂，所以比較不必擔心與肉類同時滷，會吃進很多的油脂。

    3.涼拌黑木耳：黑木耳切條狀，加入滾水中燙，燙木耳放入冰水中增加脆度後撈出，放入日式和風醬拌勻，放置入味即可。

akiko校正/編輯

身處《BEAUTY美人誌》五月號拍攝現場，林依晨打開午餐便當盒把裝滿肉、飯的「青操」菜色一掃而空；下午時段，她趁著補妝空檔又搬出一盒水果再演掃光功力，好食慾令媒體驚訝原以為自律甚嚴的林依晨用自虐手段減肥，但她很認真說，自己完全沒有少吃，減肥的秘訣在於「養成會自動瘦的體質」。

●祕密一「東西吃錯時間，就算生菜沙拉也會胖。」

為了對抗易胖體質，林依晨熟記食物卡路里與營養價值明細表，更強調不管東西的熱量多低，都要挑對時間、斟酌用量、判斷寒暖食用，像是生菜沙拉雖然清 爽，但屬於偏寒食物不適宜在早晨空腹或傍晚腸胃準備休息時吃，避免身體處於冷底而拖累代謝，所以她會選擇在中下午、身體偏暖的時段吃蔬果類。

●祕密二「晚餐不吃澱粉不是新聞，蔬菜不吃葉類才是高明。」

林依晨說，自己晚上是不吃澱粉類，連蔬菜都只吃花椰菜、紅蘿蔔等暖性根莖類，空心菜只吃梗，不吃葉子。人家問她為什麼？她的專業回答是「葉子類偏寒，晚上吃容易阻礙循環，對減肥有害無利。」

●祕密三「獨家排毒按摩手法！」

精通飲食減肥術外，林依晨對按摩也很有想法，她說，不要小看每天擦乳液的時間，乳液的滑潤度有助臉部消除水腫，固定看中醫的她也建議，可以請醫師開藥將消水腫的生薑、桂枝等加入煮來喝。

●祕密四「散步習慣讓體形小一號，氣色更紅潤。」

減肥首重心情愉悅，林依晨說自己的運動法則是只要能走就不坐車，每天就算足不出戶也會特地約媽媽散步、幫家人跑腿或溜狗，每天走約1萬步（30～40分鐘）。

●祕密五「吃油炸食物要挑葡萄籽油！」

為了減肥，林依晨直言，「有4年沒吃鹹酥雞了」，但也不是所有炸物都不吃，像是葡萄籽沸點高達190度，用來煎炸食物不容易產生毒素，對身體或減重 都好，瘦身有成的她不僅人變美了，荷包也愈來愈滿，代言主動找上門，登上雜誌封面也展現與過往截然不同的女王氣勢，讓她滿足笑說，忍耐絕對值得。

另外，含包括辣椒素、螺旋藻、剌激性瀉藥、咖啡因、卡尼汀、藤黃果的減肥藥，也應該列入禁服的黑名單。如果實在想用，也要注意劑量

1. 滕黃果每日建議劑量是1500～2000毫克，最多可連續使用12個星期。
2. 螺旋藻有降膽固醇之效，可緩解長期便秘，但沒可靠證明該成分可減肥。
3. 剌激性瀉藥剌激性瀉藥在大腸發揮作用，不影響小腸吸收營養，所以沒有減肥作用。
4. 卡尼汀卡尼汀負責運送脂肪酸而令其轉化成能量，每日口服量不超過6克。
5. 咖啡因每天超過300毫克會影響睡眠及令心跳加速，超過10克可致命。
6. 辣椒素長期及高劑量可致肝及腎中毒，每日口服最多360毫克。

　　總有市場的減肥藥

幾乎有一點常識的人都會知道減肥藥對心臟和肝腎的損傷，但是因為沒有辦法堅持良好的飲食習慣，也沒有毅力堅持鍛煉，減肥藥就成為肥胖人群急於擺脫困境的第一選擇。 英國國民保健服務信息中心發布了最新英國肥胖人群使用減肥藥情況報告。

在過去10年，英國的肥胖人數增加了50%，每4個成年人中就有1個是胖子。1999年，每年有127,000顆減肥藥從藥劑師那裡開出;2006 年，增為100萬。美國的數字更可怕，每3個美國人中就有1個是肥胖者。看看美國和英國的食品進口清單，就知道美國和英國人為什么胖了。2007年，美國 從蘋果出口商那裡就賺了38億美元，卻只進口了不到6000萬美元的橘子;而英國，一年就消費了400萬公斤的奶油。

中國現在正在向英美靠攏，10年內， 中國就會成為一個胖人大國，全球20%的肥胖者將在中國，到時候，中國的肥胖人群將達到2億。英國正在發生的即將成為中國的現實。

很多肥胖的人使用減肥藥的另外一個原因是，有相關實驗證明減肥藥可以降低動脈硬化的概率。發表在4月2日《美國醫學會雜志》的最新實驗表明，減肥藥不 能延緩動脈硬化的進程，但也不會降低動脈硬化的概率。在這項實驗中，有839個肥胖志願者分別在澳大利亞、北美和歐洲的112個實驗點接受了為期18個月 的減肥藥實驗。最終的實驗結果是，通過節食減肥的人，有0.25%的人出現動脈硬化現象;服用安慰劑的人，有0.51%的人開始動脈硬化。

當然，減肥藥在短期內還是見效了。18個月過後，服用減肥藥減肥的人，腰圍平均減少5厘米，而飲食減肥腰圍減少2厘米。有趣的是，服用減肥藥的人平均體重減輕4.5公斤。而有些志願者服用了根本沒有減肥效果的安慰劑，體重居然也能減少1斤。

服用減肥藥最大的問題就是伴隨的精神問題。在服用減肥藥減肥的人群中，有高達43.3%的人有精神壓力;服用安慰劑的人，這一數字是28.4%;而用飲食減肥的人，則完全沒有精神壓力。

　　喝水不如喝茶

比飲食減肥更安全的是控制飲食，於是有人想到了喝水的辦法。事實上，在餐前半小時喝杯溫水或吃個蘋果，都可以成功抑制吃的欲望。每天8杯水，是人們控制自己食欲的黃金法則。問題是，就連這一公認的飲水劑量現在也開始有人提出質疑了。美國賓夕法尼亞大學的兩位教授在4月2日發表了他們的研究成果喝水太 多，只會損傷腎，並不能完全達到減肥的效果。最好的喝水時機是，等你感覺口渴時再喝水。

當然，喝茶就是另外一回事了，還在被熱炒的普洱，每天飯後1000毫升(相當於兩瓶礦泉水的量)，堅持一周，就能達到初步的減肥效果。如果覺得普洱太 貴，可以嘗試一些簡單的花草茶，比如加了玫瑰花和檸檬片的決明子。這裡面起作用的是決明子。決明子通便潤腸、降脂明目，是對付習慣性便秘的良藥。

但是有痛經歷史的女性最好不要嘗試，因為這種草藥性寒，對想要懷孕的女性非常不利，不過非常適合中老年肥胖者。在選用花草茶減肥前，一個必要的功課就是得知道自己是什麼體質，寒性體制的人最好不要嘗試決明子之類的茶。

事實上，肥胖者一般都飲食習慣不好，比如不吃早餐，中餐應付，晚餐則非常豐富。而正確的飲食量應該是早餐、中餐和晚餐比為221。還有些女性是肥胖臆想者，總覺得身上需要改造的地方很多。事實上，適度肥胖並不是一無是處。女性必須要有一定脂肪才能懷孕，而且從健康角度講，女性腰圍和臀圍的最佳比例是 0.81。
 

    首先，豆漿是一種低熱量的食物，一杯300ml的豆漿只有42千卡的熱量，而一杯300ml的牛奶熱量是150千卡，一杯300ml可樂熱量是130千卡，一塊肥瘦相間的豬肉更不得了，足足有400千卡的熱量，所以，用豆漿來代替你每天飲食中的一些食物是非常理想的，可以大大減少多餘熱量的攝入。

    第二，豆漿中有一種了不得的營養素——膳食纖維，這可是很多食物中沒有的東西，牛奶中沒有、可樂中沒有、各種肉裏面更沒有。現在竟然還看到有牛奶裏特意添加膳食纖維的。這個膳食纖維有什麼好處？第一，它能吸水膨脹，一膨脹，胃的容積就被佔用了，你就吃不下多餘的東西了，也意味著你無法攝入更多的能量了。很多減肥失敗的人最大的問題就是管不住自己的嘴，而膳食纖維就可以讓你自動吃不下，你不管也得管了；第二，膳食纖維有排毒作用，它能帶出你體內多餘的脂肪，清潔大腸，可以說既養顏又減肥。

    第三，豆漿中還有一樣很厲害的東西，就是脂肪。很多人很奇怪，脂肪不是減肥的大敵嗎？豆漿脂肪怎麼會是好東西。其實，現在對我們身體危害比較大的是叫做飽和脂肪酸的東西，而它的兄弟不飽和脂肪酸，卻恰恰是我們減肥者的福音。不飽和脂肪酸，不僅能滿足身體對脂類營養素的需求，它還能讓你消耗身體裏多餘的飽和脂肪，預防高血脂、心血管疾病。 豆漿脂肪中還有一種叫植物固醇的東西，是膽固醇的親戚，它可以把身體裏多餘的膽固醇給帶走。而牛奶、各種肉類裏可是基本沒有不飽和脂肪酸的哦，更不用提植 物固醇了。

    第四，豆漿除了這些減肥成分，它又富含人體所需的7大營養素，可謂減肥不忘健康啊。

    豆漿怎麼喝對減肥才最有效？

    第一，喝什麼豆漿?其實喝純豆漿已經很好了，不過有些人如果不喜歡純豆漿的口感，或者想換著花樣喝，那可以在豆漿裏加點蔬果，比如香蕉、南瓜，口感都非常不錯。如果想加五穀，那建議要加雜糧， 比如玉米，新鮮玉米也好，或者燕麥之類的。

    第二，什麼時間喝?當然是最好在飯前喝了，一杯豆漿下去，有膳食纖維給你把關，你就能管住自己的嘴了；不要在飯後喝，本來已經吃得脹脹的肚子，再一杯豆漿下去，豈不是添亂嗎!?減肥的人千萬 不要什麼上午茶下午茶了，這些跟你無緣，所以豆漿也就不要在上午和下午喝了，就飯前喝好了。

    第三，喝多少?三餐前都可以喝一杯，每次250ML左右，一天700~800ml差不多。如果是五穀豆漿，那再多喝點也沒事。

    第四，怎麼喝?減肥效果超級好的方法推薦——連豆渣一起喝。

    第五，不適宜喝豆漿的人。那些喝了肚子要咕咕叫，想拉肚子的人，你就得少喝點豆漿了，完全不喝倒也沒必要。或者用豆漿機做點玉米糊糊之類的，也有一定的減肥功效，記住一定要有殼的玉米。

    減肥寶典

    再好的減肥食物，也得配合兩個方法。其 一、必須控制其他飲食的攝入量。有些人胃口超級好，一大杯豆漿下去，一點都不影響吃其他東西，這肯定是不行的；其二、必須運動配合。邊控制飲食、邊運動， 這樣才能更有效地燃燒脂肪，同時又不會因為減肥而導致體力變差。但是減肥時不適宜運動量太大的活動，只要做到能出汗就可以了。運動後千萬不要因為肚子餓了 又大量地吃。豆漿配合以上兩點，一定能使你的減肥事半功倍。 許鈺麒（國際注冊營養師，國家二級營養師）

靖蛉提醒您：胃脹氣及尿酸高、痛風的病人並不適宜喝太多豆漿喔~

馬鈴薯減肥法重點
馬鈴薯做主食而不是做菜品來食用。可以吃煮馬鈴薯、做馬鈴薯條或煎馬鈴薯餅，每日堅持一餐只吃馬鈴薯，長期下去對預防營養過剩或減去多餘的脂肪很有效。

馬鈴薯是減肥食品家族中的佼佼者
在減肥道路上孜孜以求的女士們最愛問的問題就是：吃什麼減肥？而一貫支援減肥大業的我們，也在不停地搜羅著最新的減肥食品。這一回，我們推出了 你意想不到的減肥食品家族新秀：馬鈴薯。

馬鈴薯能減肥嗎？也許你第一個反應是不相信。富含澱粉的馬鈴薯應該是減肥大業的敵人才對啊。其實，馬鈴薯脂肪含量少，熱量低，含有豐富的減肥明星元素 膳食纖維，是減肥食品家族中的佼佼者。

減肥亮點1：膳食纖維
根 據美國食品藥品管理局的資料，一個148克(近三兩)重的帶皮馬鈴薯含有3克膳食纖維，這個數量能夠滿足人們日需求量的12%，這樣的含量接 近了蘋果中膳食纖維的含量。因此，馬鈴薯擁有“地下蘋果”的美稱。膳食纖維之所以被稱為減肥的明星元素，是因為膳食纖維能幫助人體 更好地消化吸收，還能使人 有飽腹感，減少攝入過量的食物。此外，多項健康研究也顯示，膳食纖維有助於降低罹患結腸癌和心臟病的風險。

減肥亮點2：脂肪含量少，熱量低
馬鈴薯中只含有0.1%的脂肪，這是所有充饑類食物望塵莫及的。每148克馬鈴薯產生的熱量僅為100個卡路里。與進食其他食品相比，每天多吃馬鈴薯可以減少脂肪的攝入，幫助代謝多餘脂肪。

減肥亮點3：營養豐富的健康減肥食品
除 了能幫助你減肥之外，馬鈴薯還能給你提供人體需要的其他維生素和礦物質。一個148克重的馬鈴薯可提供人體維生素C日需求的45%以及B6日需 求的10%。由於生長在土壤中，馬鈴薯自然富含礦物質，能夠提供人體日所需鉀元素的21%以及磷元素的6%。甚至有美國的營養專家說，每餐只要吃全脂奶和馬鈴薯，便可得到人體需要的全部營養素。

減肥亮點4：充饑
我們為什麼會胖？因為饑餓感在促使我們不斷地吃。馬鈴薯中含有的膳食纖維能讓我們有飽足感；而碳水化合物還能給我們提供能量來源。

節目網站有提供紀錄表的電子檔可供下載
不過我根據個人使用習慣及需要, 自己做了一個 Excel 檔
懶得手工製圖的話也可以試試看

至於為什麼光靠這樣一天量兩次體重就會變瘦
聽起來還是一點邏輯都沒有, 所以下面繼續作進一步詳細的說明和討論

	這是最理想的模式, 體重波動均勻, 下降趨勢穩定, 請繼續維持｡
	早晚的體重差距很少, 但體重仍在持續減輕｡ 這表示節食運動的程度可能有過於激烈的趨勢, 要小心復胖｡
	這是所謂的停滯期, 這是最危險的時候, 因為缺乏成就感, 放棄的可能性很高｡但只要能撐過去, 之後都能回到第一種模式, 所以請保持耐心｡
	每天早上都比前一天早上重的話, 是危險的前兆, 通常容易出現在生活型態有所改變的時候, 例如突然有較多的應酬或飯局, 或是因為太忙沒時間運動, 在生活習慣還沒調整過來前最容易出現的現象, 必須盡快改善這種曲線模式｡

節目內容片段 (4:17)

     B.營養價值高一點

    除了早餐要吃好、補足能量外，確保食物 的營養價值。如果攝入的那些低營養食物無法保證身體對營養元素的需要，也就必然會傷害自己的身體。“垃圾食品”就是那些缺乏營養而又富含脂肪和糖類的食物。經常食用“垃圾”食品的人或許都會有這種感覺：盡管身體已經得到了足夠的能量，可是仍然非常想吃東 西，因為你的身體還在渴求營養供應，而非能量供應。

    C.多吃水果多喝湯

    “我對吃的要求很低，只要吃飽就可以了。平時從不挑食，工作的時候更是逮著什麼吃什麼。”而媽媽的菜永遠是她的最愛。

    她格外強調要多吃水果，也要多喝湯，女 人是水做的，所以補水永遠是女人的必然功課。“只要是湯我都喜歡喝，包括泡麵的湯。” 至於曾經喝過的那些滋補湯名，劉亦菲沒特別留意過，所以實在沒辦法跟讀者分享，她認為所有的湯對人都是有好處的。

    由於工作繁忙，她不能有機會親自學習煲些靚湯，一直引以為憾。

    D、專業的瘦身產品

    她說，一定不能隨意的相信市面上的瘦身產品，她選擇一種口碑很好，並且不是化學物質的，因為化學物質的的通常都含有激素，一直沿用到現在的專業瘦身產品xxx瘦身效果確實還不錯，最重要的是沒有任何副作用，我很信賴它。

    所以，有必要好好分析一下自己的飲食方 式、飲食內容和瘦身保養方式了。要想使身體健康有效地工作，需要為它提供復雜而且平衡的營養。現在很多流行的節食方式往往只讓你吃有限的幾種食物。這就會 導致上面所說的問題。如果你想在節食期間不會產生饑餓感，那就要確保每一種食物都是真正有營養價值的。並且不能保證每一款瘦身產品都是有效、無副作用的， 一定要選擇可信賴的、純天然的專業瘦身產品，才能一直保持嬌好的身材。

    E.新鮮食物多一點

    多吃新鮮的食品比保藏的食品對身體更有利。新鮮食品中所含有的各種營養成分的量都是最佳的。健康的飲食有賴於維生素，礦物質，纖維素，脂肪，蛋白，水，以及碳水化合物的合理平衡的搭配。人身體需求的某些營養元素只有在新鮮食品中才能找到。當食品被加工或包藏的時候，其中的營養成分會慢慢減少以至喪失。加熱及其他加工程序會破壞維生素，食物的滋味和顏色也會有很大的改變。

    NO.1——雜食瘦身食療法

    早餐：一顆水煮蛋，一杯牛奶，半個蘋果或一些馬鈴薯＋火腿＋沙拉醬

    中餐：一碗飯＋菜

    晚餐：於七點吃，與中餐差不多，但只吃七到八分飽即可，而過了九點後就不可再吃任何東西，但水果除外可於睡前喝杯果汁（可以擠檸檬原汁＋水＋二顆酸梅，切記不加糖）

    NO.2——蘋果瘦身食療法

    早餐：一瓶牛奶（或不加糖咖啡）＋一顆白煮蛋（或茶葉蛋）

    蘋果餐：從中午12:00開始，每2小時吃一顆蘋果直至晚上8：00一共五顆，吃完就不再進食。

    配合其他沐浴瘦身法

    “其實，在美國生活那幾年，我就開始嘗試沐浴瘦身法。我想可能是這種瘦身法讓自己始終保持完美體形的吧。”劉亦菲似乎不掩飾，把自己的瘦身秘訣對讀者朋友坦誠相告。

    冷水和熱水中的沐浴法

    足浴是將膝蓋以下部位輪番浸泡在冷水和熱水中的沐浴法。

    足浴可促進血液循環，特別適合於下半身肥胖者或手足有寒症的人。

   冷熱交替瘦身

    一個盆裏放熱水一個盆裏放涼水

    1、一個盆裏放入40℃左右的水，另一個盆裏放入冷水。

    2、坐在椅子上將兩腿的膝蓋以下部位浸入熱水5分鐘後，再浸入冷水1分鐘。如此反復做2-3次。

    3、最後以冷水結束。

    坐浴暖和下半身的沐浴法

    坐浴是在大盆中放入溫水坐在其中暖和下半身的沐浴法。因暖和腹部可促進血液循環，進而可消除便秘以及減輕膀胱炎或月經痛。另外，還有助於臀部的瘦身。

    坐浴有助於臀部的瘦身

    1、在大盆中放入30℃左右的溫水。

    2、坐在大盆中，浸泡到肚臍以下部位約15分鐘。

幾個中藥排毒發汗漢方泡澡方

　　1、石榴發汗浴方

　　原料：石榴皮100克

　　製法：把石榴皮煎，過濾取煎液，倒入浴缸內，再加入熱水，把水溫調至43℃左右

　　用法：每日2次，每次20-30分鐘，以泡至周身發熱、皮膚發紅、大汗淋漓，有疲勞感為度

　　功效：清熱排毒，發汗減肥。運用石榴發汗浴方的同時可以配合飲用瘦身茶療方，既可給身體補充水分，又能增強減肥健美的效果。

　　適用：單純性肥胖癥

　　2、橘皮發汗浴方

　　原料：陳橘皮30克

　　製法：將陳橘皮用水煎沸30分鐘，煎液倒入浴缸內，再加入熱水，水溫調至43℃左右

　　用法：每日2次，每次20-30分鐘，以泡至周身發熱、皮膚發紅、大汗淋漓為佳

　　功效：發汗去脂、清熱排毒

　　適用：單純性肥胖癥

　　3、降脂發汗浴方

　　原料：木瓜100克，冬瓜皮600克，茯苓250克

　　製法：先將木瓜。冬瓜皮、茯苓放入鍋，倒入清水，加蓋用大火煎沸倒入浴缸內，再加入熱水，水溫要調至43℃左右

　　用法：趁熱將身體泡入熱水中，以泡至周身發熱、皮膚發紅、大汗淋漓為止。每日1-2次，每日25-30分鐘，連續5-7天為1個療程，一般2-3個療程即可見效

　　功效：發汗排毒，活血瘦身

　　適用：單純性肥胖癥、高脂血癥

　　發汗排毒減肥法的守則：

　　1、一定要即時補充水分。在進行發汗排毒瘦身法前先飲用兩杯溫開水，並準備淡鹽水或鹽汽水，感到口渴即時補充，以防發汗過多引起虛脫。

　　2、每次發汗不要過多。醫學認為“汗為心液”，出汗太多體內液體流失，血液循環量銳減從而發生虛脫。所以發汗排毒時間要嚴格控制在20-30分鐘，每次不要出汗過多。

　　3、發汗後要謹防生病。大量出汗後不能立即到通風處或寒冷處，應讓汗水慢慢散發，也可用幹毛巾將汗擦幹，謹防受寒感冒。

　　4、最好用中醫發汗方。中醫發汗方副作用少，發汗作用也比較緩和，不易發生虛脫等意外。而許多西醫藥方具有發汗解熱的藥物，如安乃近、氨基比林等，容易出現因發汗過多而引起虛脫等不良現象，並具有一定的毒性及副作用。

akko566編輯/校正

　　早上喝黑咖啡抑制食慾

　　165公分的她拍《命中注定我愛你》時，胖到50公斤。她說：「早上喝黑咖啡，一直到中午都不太有食慾，一般人這樣可能會傷胃，要吃胃乳片之類的，可能我有鐵胃吧，晚餐也不吃，餓了就去睡覺。」

妙計1 清淡膳食，永保健康與窈窕

　　工作忙碌的喬恩，對於飲食可不馬虎。平日都會乖乖參考專業營養師提供的健康菜單料理1日3餐。她不像一般節食成癮的女星，即使通告密集、工作滿檔，或者減肥中，也不會選擇什麼都不吃。

　　應工作需求時常出外景的喬恩不喜歡外食，因為工作人員提供的便當往往熱量破表又很油膩，所以都是自己帶便當。當小編問到今天午餐的菜色是什麼？ 她回答是自己最喜歡的甘甜豆腐乳配上營養五穀飯，外加一盒鮮果優格沙拉。簡單的食物，卻能有充份的飽足感，讓工作時的喬恩隨時活力飽滿。


妙計2 愛喝熱茶，除油解膩好清爽

　　喬恩不喝湯，因為湯品通常含有大量的鹽分與調味料，容易造成浮腫。但是每天一定隨身攜帶熱茶或熱開水，隨時補充大量茶水。

　　她笑說自己活像老人家，因為每天都有自己泡老人茶的習慣。由於最近正在主持美食節目，難免有大啖美食佳餚的機會。通常在大魚大肉過後，喬恩會飲用大量的茶，除了幫助消化，順便油切一下。


妙計3 向油炸物、甜食Say NO!

　　平日對於油炸物、甜食還有含糖飲料非常忌口，並且毅力十足地堅持著。

　　曾經有1次，喬恩駐足在鹽穌雞小吃攤前長達兩分鐘之久，為了該不該吃香噴噴的鹽酥雞內心交戰不已，豐富的表情全寫露在臉上。看在賣鹽酥雞阿伯的眼裡，想必一定非常於心不忍吧。


妙計4 勤加按摩，纖細美腿非夢事

　　對於這位長腿姐姐，我們很好奇她對於腿部有沒有特別的保養之道。

　　她說因為平日長時間穿著高跟鞋，常常使腿部浮腫，所以回到家後她最喜歡抹上涼涼的按摩霜，然後再使用腿部按摩機，消除雙足的疲勞。


妙計5 勤練羽球，手臂肌肉結實

　　討厭曬太陽的喬恩，特別喜歡從事室內運動，像是羽毛球或者壁球都是她的最愛。在忙碌的工作之餘，也不忘來場羽毛球PK賽。透過大量流汗，有助於體內新陳代謝，讓人活力充足，精神舒爽。在盡情揮拍的同時，也把蝴蝶袖通通甩開，鍛煉出優美的手臂線條。

1早起做20分鐘瑜伽，幫助腸胃蠕動

適當的運動有助於身體的自身代謝和循環。對於忙碌的職場女性，只要利用早上起床後在床上或地板上就能做簡單的伸展和瑜伽動作，專注用腹部深呼吸，直到微微發汗，便能促進腸胃蠕動，排除體內毒素，身體自然變輕鬆。

2清淡飲食，“低”準則

油膩、重口味的食物一定會讓你水腫。因此，從現在起記得要吃低鹽分、低糖分、低油分的食物，凡是濃油赤醬和醃製食物、煎炸食物、含糖飲料都要盡量少吃。烹調時，以橄欖油取代沙拉油也能有效降低水腫的機率。

3調整飲食結構，多食排水利尿食物

　　多攝取一些幫助排水利尿的食物如薏仁水、紅豆、冬瓜、西瓜、菠菜等對消除身體水腫非常有效，能通過內循環來促進代謝和循環，緩解水腫現象。

4規律健康的作息制度

　　熬夜、晚睡或者不規律的作息制度有礙身體本身的新陳代謝和循環，從而無法有規律地將多餘的水分、老舊廢物排出體外。晚上10點到凌晨2點是人體的最佳排毒時間。養成有規律的作息，才能保證人體自身的消除水腫能力。

5運動+飲食水腫一天天遠離

　　對於不是由過度肥胖和病理原因所造成的水腫，只要改善飲食結構，並多加鍛煉，很快就能得到改善。遵守以下消腫守則和要點，你也可以擁有輕盈體態。

6飯局後一定喝綠茶

　　外食最大的壞處就是食物過油。對於不得不赴的飯局，在吃完飯後記得馬上喝點綠茶，補水的同時及時解除油膩，搜刮油脂，避免油膩和重口味造成身體浮腫。

7海鹽SPA，改善下半身水腫

　　近年來風靡全球的芳香海鹽SPA利用海鹽所蘊含的天然微量元素和植物精油來代謝體內對於水分，幫助角質細胞更新，從而改善腿部、臀部和腳部的水腫，增強肌膚緊實度。一周一次去專業美容院享受或者在家中用海鹽浴劑泡澡，也能達到不錯的效果。

akiko編輯/校正

　　紅豆陳皮水
　　材料：紅豆200克、陳皮5克、細鹽少許。
　　作法：先把紅豆及陳皮浸泡半小時，然後把紅豆放入沸水中煮30分鐘，加入陳皮焗10分鐘後，再加少許細鹽便可。
　　功效：紅豆具有利水去腫的功效，陳皮可幫助消化、宣通五臟，與紅豆結合能減肥消腫，建議每日餐後飲用，2星期便見效果。

　　海帶綠豆沙
　　材料：綠豆半斤、海帶1兩、果皮1片、冰糖100g。
　　作法：海帶用水浸半小時，瀝乾後切成小塊。綠豆及果皮洗凈後與海帶一同放進鍋內加水以慢火煮沸，加入冰糖便可進食。
　　功效：綠豆能清熱去火利尿，而海帶含有粗蛋白、維他命A及B2，可促進腸胃機能，加強皮膚彈性。

　　3.黑豆
　　黑豆含有豐富的食物纖維，有助改善便秘，而且含有維他命B1及E，可恢復體力和改善皮膚狀況，對減肥及美肌皆有功效。

　　DHC黑豆茶
　　用日本天然黑大豆製成，用熱水沖泡即可飲用。含豐富的纖維素、維他命、異黃銅及花青素等營養，可作美顏瘦身飲料。泡過之黑豆亦可直接食用或烹調食品。

　　4.黃豆
　　黃豆含有異黃銅及豐富的蛋白質與鈣質，有助降低膽固醇，及加強骨骼的生長，這對於減肥具有正面的作用。

　　FANCL發芽米通
　　以優質發芽玄米及大豆等穀物材料製成，含豐富谷物纖維、維他命、礦物質， 每塊只含19kcal，適合當作日常零食。

　　吃豆類的三大好處

　　1.高纖排便
　　豆類含豐富纖維質，能吸收體內水分，與體內廢物一起變成糞便排出， 還能分解脂肪及抑制脂肪積聚。而大便暢通可令食物在腸道停留時間縮短，減少吸收。

　　2.利尿排汗
　　水腫型肥胖的人往往因體內積聚水分無法排出，間接減慢新陳代謝，而豆類有極佳的利尿排汗功效，並能幫助身體蒸發熱量，有助消耗部分脂肪。

　　3.低熱量
　　豆類的熱量主要來源於碳水化合物與優質大豆蛋白，只要烹調時不加過多糖，熱量絕對不高。每天攝取熱量少於人體消耗熱量時身體便會消耗體內脂肪。

　　Tips:胃不好少吃豆類
　　豆製品中含有大量的蛋白質，會引起消化不良，導致腹脹甚至腹瀉，還會阻礙鐵的吸收。因此，患有急性和慢性淺表性胃炎的病人要忌食豆製品。

Akiko編輯/校正