摘自Vita 纖活誌6月號主題刊 “闖肥關決戰15計“ 身體內有2種酵素,功能都不一樣!消化酵素能幫助食物順利被身體吸收,代謝酵素則能幫助燃脂。但身體內的酵素數量是固定的,因此,當消化酵素多時,代謝酵素自然就會減少,必須從蔬果中攝取替代消化酵素的酵素,才能提升代謝酵素的數量,變身瘦體質。 代謝酵素不僅可以讓中性脂肪不會囤積在血液中,另一方面,也能促進新陳代謝遠離肥胖。 只要用對方法,提升代謝酵素的比例,就能趕跑肥滋滋贅肉,變身輕盈美人。 |
代謝酵素瘦身 我們可以從生鮮蔬果中獲取身體消化時需要的酵素,因此多吃高酵素食材,絕對能幫你恢復曼妙身材。另外,選擇發酵食材,也能幫助瘦身,其中的乳酸菌、酵母等發酵微生物,可讓食物在發酵過程中先行消化,降低廢物囤積率。 高酵素食材如蔬菜、水果...食物呈現原始的狀態即稱為生的食材。生鮮食材含有豐富的酵素,不經煎煮炒炸,趁新鮮時直接享用,就能吃到滿滿的酵素囉! 發酵食物如優酪、味噌、泡菜、納豆、魚貝類醃漬物、啤酒酵母...,乳酸菌、酵母、納豆菌等的微生物可製造酵素、分解食材,可在「食物進肚前」先行消化。 | |
高酵素水果Top3推薦 1.小蕃茄 29卡/ 80g(1份) 茄紅素可降低膽固醇,檸檬酸和蘋果酸則可助消化、節約體內的消化酵素。 2.蘋果 56卡/ 130g(1份) 含有可促進體內廢物排除的氧化酵素。並富含食物纖維,可改善便秘問題。 3.鳳梨 70卡/ 150g(1份) 鳳梨酵素可幫助分解肉類、乳製品中的蛋白質,並解除油膩感。 滿滿元氣酵素1日方程式 邁向滿滿元氣酵素,是當務之急的目標!早餐加以補充水果或果汁, 可避免胃腸負擔過大。 中午之後則選擇蔬菜果汁降低消化器官的負擔, 接著就是積極的攝取酵素食物囉! 早餐 當季新鮮果汁或水果 中午前體內的內臟器官才漸漸恢復運作, 選用水果才不會對胃造成太大負擔。 午餐 補充1種酵素食材或發酵食物 即使是外食的妳, 也要盡量讓自己吃到至少1種酵素食材或發酵食物才可以喔! 晚餐 積極攝取酵素食材+發酵食物 午餐因為外食而攝取酵素不足?在晚餐一併攝取吧! 選擇豐富酵素的食材,胃腸的負擔就愈小! 攝取高酵素蔬果5大重點提示 Point 1:每餐攝取2份蔬果 每餐應攝取2份蔬果(水果1份為1個拳頭大, 蔬菜1份為100g),除酵素外,其中的維他命、 礦物質成份更可降低消化酵素的使用,幫助甩肉! Point 2:蔬果攝取以早午餐為主早餐以蔬果為主,可幫助排泄。 而午餐時間由於正值人體高代謝期,更要多攝取蔬果。 晚餐要在睡前3小時食用完畢,也要記得挑選一些易消化的食物, 才不影響睡眠喔! Point 3:選擇當季無農藥蔬果 盡量選擇可以連皮帶籽吃的蔬果,才能吸收完整的營養。 但記得在生吃之前,一定要用清水洗淨喔! Point 4:吃飯時先吃蔬果 不論是外食或是自己下廚,都要養成從生菜、醃漬物、 水果開始吃的習慣。如此一來,這些食物中所含的消化酵素, 更容易幫助消化食物。 Point 5:不加熱、調味清淡 只要加熱至48℃以上,酵素便會遭到破壞, 而無法發揮原有的功能。因此,生吃蔬果是攝取酵素最大的原則。 而調味料也要盡量選擇不含添加物,如味噌、醬油、醋等發酵食品, 都是很健康的選擇。 更多精彩內容請見 Vita 纖活誌6+7月號特刊 | |
標籤:酵素減肥
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