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蔬果淋上酸香醬，吃來滑潤清爽。

華爾道夫沙拉
蔬果淋上酸香醬，吃來滑潤清爽。

材料(2人份)：蘋果1/2顆切丁、西芹1根切丁、雞胸肉200克、葡萄乾少許，低卡美乃滋、無糖優格各1大匙，羅蔓生菜、胡桃碎各適量

醃料：百里香1枝，鹽、白胡椒各少許，橄欖油1小匙

做法：雞胸肉用醃料醃1小時，先煎香表面再烤熟，切成一口大小，和蘋果、西芹、葡萄乾、美乃滋、優格拌勻，灑胡桃碎、葡萄乾，以羅蔓生菜裝飾。

 
充滿蒜香鹹味，滋味清香順口。

凱薩沙拉
充滿蒜香鹹味，滋味清香順口。

材料(1人份)：羅蔓生菜半顆、吐司1/4片、培根1片

醬汁：美乃滋、芥末籽醬各1大匙，洋蔥末、蒜末、罐頭鯷魚各1小匙

做法：吐司切丁烤酥，培根切碎煎脆。醬汁材料拌勻後，稍微冷藏，淋在撕成一口大小的羅蔓生菜上，灑吐司丁、培根碎。

   

辣味蟹番茄盅
馬鈴薯泥結合酸香番茄，飽足卻不膩。

材料(2人份)：牛番茄2顆，馬鈴薯、水煮蛋各1顆，美乃滋、無糖優格各1大匙，鹽、糖各少許，蟹肉棒2根

醬汁：美乃滋、優格各1小匙，番茄醬、墨西哥辣醬各少許

準備：醬汁材料拌勻，馬鈴薯去皮蒸熟壓泥，蟹肉棒煮熟，番茄汆燙去皮，切開去籽。

做法：馬鈴薯泥加切碎水煮蛋、美乃滋、無糖優格、鹽、糖拌勻，填入番茄中，鋪上蟹肉棒，淋醬汁即可。

食譜來源：蘋果日報

食譜標籤：
沙拉食譜、蕃茄食譜

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