飄散咖哩香氣，可搭配麵包或米飯。(溫蒂示範)

優格雞豆咖哩
飄散咖哩香氣，可搭配麵包或米飯。

材料：雞豆(雪蓮子)、蒜末10克、洋蔥末150克、優格30c.c.、咖哩粉適量、印度綜合香料5克，檸檬皮、鹽、香菜各少許，椰漿15c.c.、水100c.c.

準備：雞豆蒸熟備用。

 

1調味

洋蔥、蒜末爆香，加咖哩粉、優格、香料調味。

2燉煮

續下雞豆、水煮20分鐘，倒入椰漿、檸檬皮、鹽、香菜。

可以吃到雞肉的鮮味和豆芽爽脆。(周麗惠示範)

越式雞絲豆芽卷
可以吃到雞肉的鮮味和豆芽爽脆。

材料：雞胸肉4兩、越南米紙3張、豆芽菜4兩、小黃瓜絲50克、泰式甜雞醬適量、腰果10克

準備：米紙沾濕，雞胸肉燙熟撕成絲，豆芽菜燙熟，腰果搗碎。

1調味

米紙鋪雞肉、豆芽、小黃瓜、腰果，淋甜雞醬。

2包捲

將做法1壓緊後捲起，斜切擺盤即可。
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食譜來源：蘋果日報

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標籤：低卡食譜、瘦身

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