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茶飲助眠

小麥茉莉茶

 

 

適用對象：陰虛型體質，易口燥、失眠、胃脹氣。
作用：可解壓、養心安神、補血復脈。
材料：淮小麥5錢、百合5錢、炙甘草3錢、茉莉花1.5錢。
作法：淮小麥磨碎後，材料分3份，白天取2份各加350c.c.沸水，燜約5分鐘，早午飯後喝。睡前1小時則取1份加150c.c.沸水，燜約5分鐘飲用。

薄荷退火茶

 

 

適用對象：無便秘火熱型體質，易口渴、失眠、小便黃濁。
作用：可清熱解毒，補脾益氣，鎮靜安眠。
材料：淡竹葉3錢、葛根2錢、甘草1錢、薄荷3錢半、天麻1錢、 蜂蜜適量。
作法：中藥材分為3份，每1份加350c.c.沸水，燜約5分鐘，早午飯後喝，共喝3次。

麥冬菊花茶

 

 

適用對象：不分體質。
作用：可疏風清熱、補氣滋潤、益氣健脾。
材料：杭菊3錢、麥冬5錢、太子參3錢。
作法：中藥材分3份，各份加350c.c.沸水，燜約5分鐘，早午飯後喝，共喝3次。

玫瑰消暑茶

 

 

適用對象：情緒鬱悶型體質，易口燥、鬱悶、失眠及疲勞。
作用：可安定情緒，清肝降火，理氣解鬱。
材料：茉莉花1湯匙、石斛3錢、仙草5錢、玫瑰12朵。
作法：中藥材分為4份，各份加250c.c.熱水，燜約5分鐘，早午飯後喝，共喝4次。

桑葉決明子茶

 

 

適用對象：便秘火熱型體質，平時急躁易口渴、失眠。
作用：可疏散風熱、清肝益腎、明目、通便，潤燥止渴、降血糖血脂、鎮靜安眠。
材料：桑葉3錢、決明子3錢、玉竹5錢、蜂蜜適量。
作法：決明子磨碎後，材料分3份，各份加350c.c.沸水，燜約5分鐘，早午飯後隨時喝，共喝3次。

食物搭配

 

清楚食物屬性後，平時就可以邊吃邊補。

 

食 物分平和、涼性、溫性、寒性、熱性五種屬性。寒性體質的人不可吃寒性食物，其他體質的人不建議單吃寒性食物，需搭配溫性、熱性食物，如吃寒性的西瓜後，應 再吃溫性櫻桃或熱性羊肉。三餐多攝取平和、涼性、溫性3類食物，可達溫補效果，以夏季為例，平和、涼性、溫性比例為1：2：1，若吃100公克魚肉，要搭 配200公克菠菜與100公克芭樂。冬季時則各1份。

食物屬性表

 

櫻桃

 

˙平和：葡萄、木瓜、花椰菜、黑木耳、玉米、地瓜、白米、黃豆、魚肉、雞蛋
˙涼性：菠菜、冬瓜、小白菜、地瓜葉、白木耳、豆腐、蘋果、蜂蜜、鴨、蟹
˙溫性：紅蘿蔔、油菜、龍眼、櫻桃、芭樂、芝麻、糯米、牛肉、雞肉、蝦
˙寒性：西瓜、水梨、香蕉、芒果、奇異果、空心菜、海帶、豆芽、任何生食
˙熱性：肉桂、核桃、蜂王乳、榴槤、辣椒、胡椒、羊肉、任何燻炸食物

專家說
寒性體質 飲食需注意

 

 

莊雅惠中醫診所院長 莊雅惠
寒性體質的人，飲食需注意，天氣熱千萬不能喝冰水、也不要吃太多生魚片、涼麵等，如果要吃，要搭配溫性、熱性食物。

資料來源：蘋果日報

標籤：茶飲

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