並非熱量攝取愈少,減重效果愈好!
中國醫藥大學附設醫院肥胖防治暨運動中心醫師林文元昨天指出,他以132人進行為期12週的實驗,發現每天攝取400大卡熱量和攝取800大卡熱量的人,減重結果相差不多。
日攝400大卡或800大卡 效果一樣
林文元表示,這項研究採取「極低熱量飲食控制法」,受試者3餐都吃「代餐包」,且132人分成兩組,一組一天總熱量攝取是400大卡,一組是800大卡,持 續12週。結果發現,一天總攝取400大卡熱量者的減重效果,和攝取800大卡熱量的人差不多,平均減重12公斤左右;這是因為熱量攝取減少,身體的基礎 代謝率也會跟著下降,變得比較慢,以減少熱量消耗。同時也有人受不了食物的誘惑,會偷偷進食。
林文元也強調,一般民眾想自行烹食極低熱量減重餐並不容易,極易營養失衡,且會影響身體健康,不能自行嘗試。
他說,其實想要減重者,熱量每天控制在800大卡熱量太低,最安全是控制在1000大卡至1200大卡之間即可。美國也曾有研究顯示,每天只吃2餐的減重效果,沒有比每天吃3餐的人好,最重要的是,一天總熱量攝取多少,而不是吃幾餐。
另外,減重攝取也因人而異,一個人如果每天平均攝取3000大卡,減重時,可以先從熱量攝取2000大卡著手,不必馬上就只攝取1000大卡,以免受不了「偷吃」,又失敗。
門診中,不乏百公斤壯漢或胖妞,希望能減重成50公斤,還有人要求變成45公斤,其實人只要減掉原來體重的10分之1,就可以消除5成的非酒精脂肪肝,及4成的代謝症候群,達到「逆轉勝」的效果,減重者不要追求不可能的任務,以免最後連命都減掉了。
《MSN減重法》
M(medical 醫療)、S(sport運動)、N(nutrition營養)。醫師林文元表示,MSN減重法是目前世界上減重醫師共同認可的正規減重方法,強調的是醫 師、運動治療師、營養師組成鐵三角,透過運動及飲食課程,教病患如何從計算熱量、控制熱量、消耗熱量著手減重,唯有養成正確的飲食、運動習慣,才不會動輒 減重失敗。(記者徐夏蓮)
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